El pequeño espacio de Libélula Latina.

Tuesday, December 16, 2014

Bombones Navideños Cubiertos de Chocolate

Una de las golosinas más populares durante las fiestas es sin duda el bombón o malvavisco. Y cuando este viene acompañado de chocolate, la cosa es aún mejor. Y es que hay algo divertido y dulce a la vez en estos dulces esponjosos con forma de almohaditas que les encanta tanto a chicos como a grandes, y que es tan versátil para utilizarse que lo hace perfecto para la temporada navideña. 

Los bombones cubiertos de chocolate, deleitarán no solamente a los niños en casa, sino también a los adultos, y como con cualquier otro tipo de dulce o golosina, este puede ser decorado de acuerdo al gusto de la persona que lo regala, o de quien lo recibe.

En esta ocasión los coloqué sobre popotes de papel, simulando una paleta, pero puedes omitir esto y en su lugar dejarlos tal cual, colocarlos en una caja bonita cubierta con papel encerado y regalarlos a familiares y amigos. Sería una excelente opción de regalo hecha en casa y con el corazón.

Bombones Navideños Cubiertos de Chocolate

Necesitas:
  • Bombones blancos, en el tamaño de tu preferencia
  • 1 tablilla de chocolate para derretir
  • Grajeas de colores 
Opcional: 

Palitos de madera para paleta o popotes de papel
Papel de china o servilletas de colores

Procedimiento.
Si vas a utilizar los popotes o palitos para paletas, encaja estos a los bombones antes de empezar.

1. Coloca el chocolate en un recipiente apto para el microondas, y calienta por 1 minuto. Retira y revuelve con una cuchara o palito de madera. Regresa al horno y calienta por 1 minuto más o hasta que logres la consistencia casi liquida.
2. Sumerge los bombones en el chocolate derretido, cubriendo solamente parte del bombón si son grandes, o cubriendo completamente si son pequeños.
3. Espolvorea las grajeas de colores sobre el bombón cubierto de chocolate para que se "peguen".
4. Refrigera unos 15-30 minutos o hasta que el chocolate esté firme. Sirve los bombones sobre un frasco o vaso de cristal decorado con el papel de china.

Estos bombones son muy fáciles de hacer, y únicamente cubrí parte de los mismos debido a que el tamaño del bombón era muy grande.

Tips:
- El chocolate debe ser exclusivo para derretir, solamente así tendrá la consistencia líquida necesaria para cubrir los bombones.
- Sustituye las grageas por trocitos de cacahuate o nuez.
- Es importante quitar el exceso de chocolate antes de espolvorear las grageas, para que quede el bombón cubierto de una manera pareja.

Espero que te animes a hacerlos y los compartas con tu familia y amigos, estoy segura que les encantarán.

¿qué tipo de golosinas te gusta comer durante las fiestas navideñas?


Saturday, December 13, 2014

Ponche de Granada


Si le preguntas a un Mexicano sobre las bebidas tradicionales para la temporada Navideña, seguramente te responderá "ponche". Y es que no es por nada, pero esta bebida que además de poder prepararse con diferentes ingredientes -a pesar que el de frutas es el más conocido- es muy versátil ya que se sirve caliente o frío.

Y no sólo eso, aunque el ponche normalmente puede ser conocido por su contenido de alcohol, la verdad es que la versión que no lo lleva, resulta perfecta para servir hasta los más pequeños de la casa.

Y es que el sabor agridulce de la granada, puede ser un éxito con los niños, no por algo nos encantaban las granadas de nuestra vecina, Doña Luisa, una señora que solía tener árboles de granadas en su casa, y podíamos ver como a través de la pequeña cerca que tenía para delimitar su propiedad, las granadas salían hacia la calle mostrando sus brillantes granos color rojo. Lejos está aquel tiempo en que las granadas podrían resultar casi gratis. Aquí en Estados Unidos no hemos corrido con tanta suerte de encontrar un árbol así, y las granadas pueden resultar un tanto costosas, pero vale la pena la compra. 

En sí la receta básica de un ponche de granada contiene precisamente eso, granadas rojas, jugosas y frescas y alcohol, pero en algunas ocasiones puede agregarse otro tipo de frutas, como las guayabas y la piña. Lo cierto es que la manera en que decidas prepararla, te garantizo que será todo un éxito.

Esta versión es un tanto basada en múltiples recetas que encontré en el internet y en el mismo ponche tan famoso en el área de Mazamitla, en Jalisco. Fácil de hacer y de un delicioso sabor, no puedes quedarte sin probarlo esta temporada.

Ponche de Granada

Ingredientes:
  • 3 granadas 
  • 1 raja (varita) de canela
  • 1 botella de refresco/jugo de granada de 750ml (25.4 oz)
  • ½ taza de azúcar
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de concentrado de jamaica
Instrucciones:
1. Abre las granadas y retira las semillas
2. En una olla, coloca las semillas de la granada, el refresco/jugo, la raja de canela y el azúcar.
3. Deja cocinar a temperatura alta hasta que hierba. Retira entonces la raja de canela y con un machucador, machaca un poco las semillas de granada.
4. Agrega ahora el concentrado de jamaica y las 3 tazas de agua, deja cocinando unos 10-15 minutos a fuego bajo, hasta que hierva y reduzca un poco.
5. Ajusta el azúcar de ser necesario, apaga el fuego y sirve.

Consejos:
Si no tienes la paciencia de abrir las granadas, compra únicamente las semillas, aunque el precio es más alto, te ahorras el tiempo.
AQUI puedes ver cómo hacer el concentrado de jamaica.
Utilicé el jugo de granada/refresco y azúcar en lugar de granadina, pero puedes utilizar este último si lo deseas, además de ser un jarabe dulce, también le da un intenso color rojo al ponche.

Disfruta de esta bebida en tu próxima posada o en tu cena de noche buena. Y como lo mencioné al principio, puedes agregar alcohol si lo deseas. Aunque lo más utilizado anteriormente era el alcohol puro de caña, este puede ser sustituído por tequila.

¿cuál es tu bebida favorita en esta temporada Navideña?

Thursday, December 11, 2014

10 minute clean up with Windex® and Pledge®

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. However, all opinions are mine alone.
#Instaclean #CollectiveBias

En Español al final del post.



I am not going to lie, I don't like cleaning. But before you say anything let me tell you that as much as I hate cleaning, I hate a dirty house even more. Cleaning is a never ending task right? So, when I don't feel like cleaning for 2 or 3 hours straight I do what you should do too if you want a happy and clean home: Have 10 minute clean up Intervals a couple of times a day. How can you do that? Easy! just grab a few tools (like the vacuum and towel) and 2 of my favorite cleaning products: Windex® and Pledge®.


Every day is the same, kitchen and living room seem to be the hardest places to keep clean. Kitchen because is the place we spend most of the time and living room because it's where my girls like to play, read, watch TV and sometimes even eat a snack. I ask them to keep everything neat and clean, but you know kids.



How much can be done in a 10 minute clean up Interval? It depends. If you get the help of your husband and kids, you can do a lot. For example, this time I get the help of my 5 year old daughter to pick up toys and put away some blankets from the living room and she also helped putting trash away. But when using the products to clean surfaces and tables, I prefer to do it myself.


The first thing as I mentioned before is to clear tables, floor and furniture of anything that don't belong there. Toys go in bins, boxes or a cart that can be pull by your kid. Trash in the trash can, books on the shelves. Everything need its place.


Then, clean surfaces. You can do it before or after passing the vacuum, whatever you prefer. For this part I used the Pledge® multisurface Rainshower®, all you need is shake the bottle, spray the surface and wipe using a clean towel. It works great it a lot of surfaces, like wood, laminate, glass and even some electronics. But if you want to clean the tv with the same product, instead of spray over it, do it over the towel, then wipe.


Try the Pledge® Orange Clean polishing spray if you have wood furniture or leather couches. Mine are a canvas-type surface so I don't need any product, just dust and pass the vacuum if they have small traces of food.


If you clean surfaces first, then the next step is to pass the vacuum. My favorite part because it means I'm almost done. By this time the 10 minutes are almost over and the living room clean and inviting. If you still have a minute like I did, use it to clean your kitchen counter. Doing the dishes is what I do in the morning, but clearing and cleaning the counter top is what's left. Spray some of your Windex® Multi-Surface Vinegar over the counter and use a towel (different from the one you used on the living room) to wipe clean.



A video posted by BlancaD (@libelulalatina) on



The result? Happy mom with a clean living room and kitchen ready to conquer the world. Okay, maybe that was a bit too much. But the happy part is true.

If you don't have the products at home, is the time to go shopping! Kroger* has a mega event sale for Pledge® where you can buy 4 save $4. It started on 11/10 and will last until 1/27. 


*Kroger Affiliates Include Baker’s Supermarkets, City Market, Dillons Food Stores, Fry’s Food And Drug, Gerbes Super Markets, Harris Teeter, Jay C, King Soopers, Owen’s, Pay Less Super Markets, QFC, Ralphs, Scott’s, Smith’s, Fred Meyer, and Food 4 Less.



How much can you do in a 10 minute clean up Interval?



--------------------------------------------- En Español ---------------------------------------------

Limpieza en 10 minutos con Windex® y Pledge®

Esta compra ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son sólo mías.

#Instaclean #CollectiveBias

No te voy a mentir, no me gusta limpiar. Pero antes de que digas nada dejame decirte que así como odio limpiar, odio más una casa sucia. ¿Limpiar es un cuento de nunca acabar verdad? Así es que cuando no tengo ganas de pasarme limpiando por 2 o 3 horas seguidas, hago lo que deberías hacer tú también si quieres tener una casa limpia y feliz. Tener intérvalos de limpieza de tan sólo 10 minutos un par de veces al día. ¿Cómo puedes hacerlo? ¡Fácil! simplemente toma algunas herramientas (como la aspiradora y una toalla limpia) y 2 de mis productos de limpieza favoritos: Windex® and Pledge®.


Todos los días es lo mismo, la cocina y la sala parecen ser las dos habitaciones que es más difícil mantener limpias. La cocina porque es el espacio en donde pasamos la mayor parte del tiempo y la sala porque es donde a mis hijas les gusta jugar, leer, ver televisión y hasta comerse un refrigerio. Les pido que mantengan todo limpio y ordenado, pero ya sabes cómo son los niños. 


¿Cuánto se puede hacer en un intérvalo de limpieza de tan sólo 10 minutos? Depende. si tienes la ayuda de tu esposo e hijos, puedes hacer mucho. Por ejemplo, esta vez mi hija de  años me ayudó a recoger juguetes, guardar unas mantas que tenía en la sala y también a recoger la basura. Pero para limpiar mesas y superficies usando los productos de limpieza prefiero hacerlo yo misma.


Lo primero que debes hacer como mencioné anteriormente, es despejar las mesas, piso y cualquier mueble de todo aquello que no vaya ahí. Los juguetes van en cubos, cajas o un carro que pueda ser jalado por tus niños. La basura en el bote de la basura, los libros en el librero. Todo necesita su espacio.


Entonces, a limpiar superficies. Puedes hacerlo antes o después de aspirar, como prefieras. Para esta parte usé Pledge® multisurface Rainshower®, todo lo que necesitas es agitar el embace, rociar a superficie y al final limpiar con una toalla limpia. Funciona de maravilla en muchas superficies, como madera, madera laminada, virdrio y algunos electrónicos. Pero si quieres limpiar tu televisión con este producto, en lugar de rociar directamente sobre ella, hazlo sobre la toalla, y después limpia con esta.


Usa Pledge® Orange Clean polishing spray si tienes muebles de madera o sillones de piel. La superficie de mis sillones es de tela tipo lona así que no necesito ningún producto, sólo sacudir y después aspirar si hay algunas migajas de comida.


Si limpias las superficies primero, entonces el siguiente paso es aspirar. Y es mi parte favorita porque significa que ya casi terminamos. A estas alturas los 10 minutos casi se terminan al igual que la limpieza y tu sala debe estar limpia y acogedora. Si tienes un minuto libre todavía como yo, usalo para limpiar el mostrador de la cocina. Como lo que hago en la mañana es lavar los trastes, lo único que queda es despejar y limpiar el mostrador. Rocía un poco de Windex® Multi-Surface Vinegar y usa una toalla (diferente a la que usaste en la sala) para limpiar.



A video posted by BlancaD (@libelulalatina) on

¿El resultado? Mamá feliz con la sala y cocina limpias lista para conquistar el mundo. Está bien, tal vez es demasiado. Pero la parte de ser feliz es cierta.


Si no tienes estos productos en casa, ¡es hora de ir de compras! La tienda Kroger* tiene un mega evento de ofertas para Pledge® donde compras 4 y ahorras $4. Comenzó el 11/10 terminará hasta el 12/27. 


*Kroger tiene otras tiendas afiliadas que incluyen Baker’s Supermarkets, City Market, Dillons Food Stores, Fry’s Food And Drug, Gerbes Super Markets, Harris Teeter, Jay C, King Soopers, Owen’s, Pay Less Super Markets, QFC, Ralphs, Scott’s, Smith’s, Fred Meyer, y Food 4 Less.



¿Qué tanto puedes hacer en un intérvalo de limpieza de 10 minutos?


09 10